반응형 재료2 부추김치 맛있게 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ재료ㅣ양념 향긋한 부추와 매콤한 양념이 어우러진 별미 김치, 집에서도 간단하게 맛있게 담글 수 있습니다 😊1. 🥬 재료준비 주재료부추 2단양파 1개당근 약간양념재료고춧가루 6큰술액젓 4큰술새우젓 2큰술다진 마늘 2큰술매실액 2큰술설탕 1큰술2. 🥗 재료선택 및 손질방법부추 손질법부추는 잎이 선명한 녹색을 띠고 시들지 않은 것을 고르는 것이 중요합니다. 흐르는 물에 2~3번 깨끗이 씻은 뒤 물기를 충분히 제거해야 양념이 묽어지지 않습니다. 이후 4~5cm 길이로 썰어주면 먹기 편하고 식감도 좋아집니다.채소 준비양파는 가늘게 채 썰어주고 당근은 색감을 위해 얇게 채 썰어줍니다. 채소는 너무 굵지 않게 썰어야 양념이 잘 어우러지고 전체적인 맛이 균일해집니다.3. 🍳 만드는 방법 1) 부추 준비하기손질한 부추를 볼.. 2026. 4. 12. 오이소박이 맛있게 담그는법ㅣ무르지않게 담는법ㅣ황금레시피ㅣ양념 아삭하고 시원한 맛으로 밥상에 활력을 더해주는 김치입니다 😊 집에서도 실패 없이 만드는 방법을 소개합니다!1. 🥒 재료준비 주재료오이 10개부추 한 줌굵은소금양념재료고춧가루 5큰술다진 마늘 2큰술다진 생강 1작은술새우젓 2큰술액젓 3큰술설탕 1큰술2. 🥗 재료선택 및 손질방법오이 손질법신선한 재료를 사용하는 것이 가장 중요합니다. 껍질이 단단하고 색이 선명한 것을 선택한 뒤 깨끗이 씻어 양 끝을 제거합니다. 이후 십자 모양으로 칼집을 넣되 끝까지 자르지 않고 약간 남겨야 모양이 유지됩니다. 이 과정은 양념이 잘 스며들도록 하는 핵심 단계입니다.부추 손질법부추는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거하고 3~4cm 길이로 썰어줍니다. 너무 길면 먹기 불편하고 짧으면 식감이 떨어지기 때문에 적당한 길.. 2026. 4. 12. 이전 1 다음 반응형
